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食品服务中心开展“5S和6T厨房管理”培训
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食品服务中心开展“5S和6T厨房管理”培训
[作者:食品服务中心发布日期:2015-11-02访问量:]
10月31日,食品服务中心将继续完成自助餐厅的科学管理要求,秋芬专家开展“5S / 6T厨房管理应用”培训,落实自助餐厅的相关内容在被邀请。新食品安全法
食品服务中心的工作人员,关键人员和中心的管理人员,以防止流行病和食品安全和食品健康参加培训。
通过现场互动,图像比较和详细的文字说明,邱芬让参与者明白5S意味着:整理,纠正,清洁,清洁和识字技能。6T的含义:日常处理,日常综合日常清洁,日常标准化,日常检查和日常改善。
此外,邱先生还详细解释了5S / 6T在厨房安全方面的重要作用,以及如何结合北区学生生活广场底层每日午休工作的实施情况。5S / 6T厨房管理模式。
此外,学校还分发了相关的教材,以加深参与者对5S / 6T管理模式的理解,并促进了整合其应用的需求。
邱芬介绍了5S / 6T在厨房管理中的应用。
网站参与者热衷于他们的研究,在培训过程中进行了认真的注册并积极地与培训师沟通。
邱芬教授也逐一解决了培训师的问题和困惑。
与会者认真参加了会议并做了笔记。
参与的员工积极参与课堂的问答。
培训成功了。食品服务中心和食品安全与健康流行病学中心的工作人员表示,他们将结合自己的知识,将他们的知识应用于实际工作,创造一个安全,健康,高效的食品环境。食物和他们可以放心吃饭。
(学生记者,摄影:董思珍)
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